Здоровье — это собственность человека, его личное богатство. Беречь и заботиться о нем должен каждый. Приверженность здоровому образу жизни предусматривает, прежде всего, осознанное и активное участие самого человека в совершенствовании, укреплении и повышении физиологических резервных возможностей организма и, следовательно, качества своей жизни. Ведущая биологическая потребность человека — это потребность в пище. Рациональное питание неотделимо от здорового образа жизни.
БАД - добавки к питанию, которые служат дополнительным источником биологически активных веществ. Данные продукты лежат на стыке пищи и лекарственных препаратов. Их принимают с целью поддержания или улучшения состояния здоровья и профилактики заболеваний.
Сегодня биодобавки достаточно широко используют во многих развитых странах (США, Япония, Германия, Франция). Самая потребляемая БАД страна – Япония, продолжительность жизни населения которой выше аналогичных показателей других стран.
В России сегодня БАДы принимает далеко не каждый. Предвзятое отношение у многих людей связано с недостаточной, либо некачественной, искаженной информацией о продуктах этого направления и их роли в жизни человека. Что и говорить, в нашей системе медицинского образования очень мало внимания уделяют вопросам профилактики и подготовки врача в плане диетологии. Большое влияние оказывает реклама, цель которой далека от просветительской. Разумеется, лучшим представителям этого класса нелекарственных оздоровительных средств доверять не только можно, но и нужно. Как и любое вещество, БАД влияет на наш организм. И если подбирать продукт грамотно, он не нанесет вреда здоровью, а даст положительный эффект.
Регулирование производства БАД в России
В соответствии c законодательными актами Российской Федерации и актами, составляющими право Евразийского Экономического Союза, БАД к пище выпускаются в обращение на территории ЕАЭС при условии, что они прошли необходимые процедуры оценки соответствия, установленные техническим регламентом Таможенного союза.
Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (TP ТС 021/2011) для БАД к пище предусмотрена оценка соответствия в форме государственной регистрации. Сведения о государственной регистрации БАД к пище вносятся в единый Реестр свидетельств о государственной регистрации и являются общедоступными.
Регистрация и производство БАД находятся под пристальным контролем государства. Роспотребнадзор постоянно работает над созданием новых регламентов и правил, касающихся оборота БАД, в сторону цивилизованного регулирования и усиления контроля. Большое внимание уделяется недобросовестному позиционированию посредством рекламы, вводящему потребителя в заблуждение. Все, что выносится производителем на упаковку, также строго регламентируется органами добровольной сертификации и требует доказательной базы.
Недобросовестные производители – забота государства, у которого на сегодня достаточно эффективные инструменты регулирования и контроля.
Назначение БАД
Известно, что большинство потребителей предпочитают самостоятельный выбор БАД, игнорируют обстоятельную предварительную диагностику и консультацию у врача-специалиста. Биодобавки не являются лекарством, но представляют собой концентрированный источник питательных веществ, бесконтрольное поступление которых способно неблагоприятно влиять на наше самочувствие. Вот почему так важно разобраться, в чем нуждается организм.
Кому довериться? Согласно Общероссийскому классификатору занятости, специалистами по рациональному питанию, оценивающими, планирующими и претворяющими в жизнь программы, направленные на продукты питания и их роль в здоровье человека, являются врач по гигиене питания и врач-диетолог. Все, что необходимо знать о себе и своем здоровье, следует выяснять совместно с узкими специалистами врачебного сообщества (эндокринологами, кардиологами, иммунологами и пр.). Важно правильно выбрать источник информации, особенно сейчас, когда на просторах интернета настоящее наводнение натуропатов, нутрициологов, ЗОЖ – блогеров и прочих агентов влияния, пропагандирующих правильное питание, зачастую не имеющих должных компетенций, не несущих ответственность за «полезные» советы и их последствия.
Добросовестные производители, решая задачу создания рецептуры БАД как источника тех или иных веществ для регулирования конкретной проблемы, в обязательном порядке нормируют компоненты согласно рекомендуемой суточной норме потребления (РСН). В Российской Федерации рекомендуемые нормы утверждены в «Методических рекомендациях 2.3.1.2432-08. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации».
Большое разнообразие БАД до сих пор не позволяет разработать единую классификацию, существуют различные подходы к систематизации в зависимости от их состава, физиологического действия, функционального назначения, поэтому любая классификация БАД достаточно условна.